Last Updated on 11 Ottobre 2019 by Eleonora Bolsi
Il metodo Slim Data o Metodo Rougier è un percorso dimagrante che si basa su delle combinazioni alimentari vincenti per perdere 4 kg in un mese mangiando a sazietà. Si tratta di un programma molto facile, creato dal dottor Yann Rougier, medico parigino specializzato in neuro-nutrizione.
Il suo metodo Slim Data permette a chi non ama le diete con i cibi pesati di mangiare a volontà alcuni alimenti, che variano per fase dimagrante, e perdere 4 kg in un mese come perdita minima di peso. I cibi vengono selezionati in base a un indice chiamato indice Slim o indice metabolico.
Questo indice suddivide gli alimenti in fasce di colore secondo tre criteri e assegna loro un punto da zero a cento.
- La capacità enzimatica di un alimento (più o meno digeribile)
- Il suo indice glicemico
- Le calorie per 100 grammi (densità calorica).
Gli alimenti vengono suddivisi in colori: gli alimenti verdi, quelli arancioni, quelli blu e i viola.
Una volta capita questa cosa il piano alimentare diventa facilissimo, ve lo fate da soli scegliendo i cibi dalle liste e seguendo le regole.
I cibi verdi si possono mangiare a volontà.
Quelli arancioni e quelli blu vanno associati agli alimenti verdi ma in quantità moderata: una porzione piccola-media.
I viola non sono consentiti se non per uno sfizio occasionale, per esempio una volta a settimana o ogni due settimane, in combinazione a quelli verdi (quantità: la porzione più piccola). Vediamo come combinare gli alimenti. (SEGUE A PAGINA DUE)