D come dieta

26Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Zuppa detox primaverile, ricetta

Ma come, una zuppa detox in primavera? Ebbene sì. Quando ancora le temperature non si sono alzate troppo, ovvero in genere fino alle prime due settimane di maggio, farsi una zuppa detox tiepida e gustarla con un cucchiaino raso di olio e uno di parmigiano è la cosa migliore. I vantaggi di mangiare una zuppa nel periodo della primavera sono quelli di aiutare il corpo nei processi naturali di depurazione, che, dopo l'inverno, sono importantissimi soprattutto per pelle, gonfiore, digestione. Inoltre, alleggerire la dieta è importante soprattutto se abbiamo mangiato disordinatamente in inverno. Aiutiamo il fegato, facilitiamo il compito dell'intestino e assumiamo più vitamine e sali minerali per sostenere le difese immunitarie, messe a dura prova dall'arrivo dei pollini e dalle va...

Alimentazione in menopausa: guida completa

25Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana

Alimentazione in menopausa: guida completa

Sei entrata in menopausa, stai affrontando problemi di peso e sintomi fastidiosi e vorresti migliorare la tua alimentazione? In questa breve guida ti spiego come fare la giusta alimentazione in menopausa. Alimentazione in menopausa: guida completa I cibi da prediligere nella dieta per la menopausa sono i seguenti. Cereali e carboidrati complessi in generale. Pasta e riso vanno alternati ad altri cereali come l'avena, a pane di cereali con pasta madre/lievitazione naturale, a cereali ricchi di sali minerali e più nutrienti come il farro, il grano saraceno e il miglio. Il riso basmati va preferito ove possibile a quello bianco per via del suo minore indice glicemico. Le farine di avena, farro e grano saraceno, così come la farina di orzo, possono essere usate per torte e biscotti...

Brioche all’acqua: ricetta facile e veloce

25Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Brioche all’acqua: ricetta facile e veloce

Siete alla ricerca di una ricetta per delle brioche soffici e deliziose, ma senza dover impastare per ore? Ebbene, ho la soluzione per voi. Questa ricetta si chiama brioche all'acqua e non prevede latte né uova nell'impasto. Questa ricetta semplice e veloce richiede solo pochi ingredienti ed è pronta in pochissimo tempo. Brioche all'acqua: ricetta facile e veloce Ingredienti: 500 g di farina 00 250 ml di acqua tiepida 8 g di lievito di birra fresco 10 g di zucchero 5 g di sale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva o olio vegetale di cocco o burro o margarina 1 uovo (per spennellare) Procedimento: In una ciotola capiente, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine d'o...

Dieta a intervalli per dimagrire in modo sano

25Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Non riesco a dimagrire

Dieta a intervalli per dimagrire in modo sano

Come evitare il rallentamento metabolico quando si è a dieta? Una soluzione si chiama "dieta a intervalli" ed è una strategia messa a punto da un gruppo di scienziati per consentire alle persone di dimagrire in modo sano, ovvero senza riprendere peso e senza rallentare il metabolismo. Se vuoi sapere le ragioni per cui ha un metabolismo lento, una di queste, come spiego in questa guida gratuita, è stare a dieta ipocalorica per molto tempo. La dieta a intervalli riesce a risolvere questo problema. COME EVITARE IL RALLENTAMENTO METABOLICO SE SEI A DIETA Esistono 2 modi per non rallentare troppo il metabolismo quando si è a dieta. 1. Fare delle pause dalla dieta Stare a dieta due settimane e farne due di alimentazione normale (dieta a intervalli). 2. Impostare il deficit su una ma...

Cosa è un mukbang e perché è un fenomeno rischioso?

24Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

Cosa è un mukbang e perché è un fenomeno rischioso?

Oggi parliamo di mukbang. Si tratta di una pratica che si basa sul postare sotto forma di video e tramite i social o Youtube la consumazione di un pasto davanti a una telecamera, spesso secondo un tema (dolce, salato, solo un alimento). MUKBANG: COME NASCE IL FENOMENO Partito come fenomeno social dalla Corea, inizialmente il mukbang aveva un altro scopo: la persona che si filmava mentre mangiava interagiva con il pubblico come se lui/lei e gli spettatori fossero dei commensali e mangiassero tutti assieme. Quindi si filmava, mangiava e parlava o di quello che stava mangiando o di quello che aveva fatto durate la giornata o altro. Un po' come essere seduti insieme a tavola. Inizialmente, quindi, il mukbang non soltanto non era un contenuto sgradevole o con valore negativo, ma anzi, ...

Pasta per dimagrire: 3 trucchi se sei a dieta

24Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Trucchi per dimagrire

Pasta per dimagrire: 3 trucchi se sei a dieta

La pasta può essere un ottimo alimento quando sei a dieta, ma, come già sai, tutto dipende sia dalle quantità che dal condimento. La pasta infatti in una porzione moderata di 80-100 grammi al massimo e con aggiunta di verdure o proteine (per esempio nel caso della pasta alle vongole) o entrambe, diventa un piatto sano, completo e con un carico glicemico complessivo medio. Qualcosa che anche i diabetici possono mangiare. Esistono poi delle differenze nell'indice glicemico della pasta che dipendono dal formato: gli spaghetti di grano duro hanno un indice glicemico minore dei formati medi o piccoli, come rigatoni o pastina da brodo. Ma c'è di più. Se vuoi usare la pasta per dimagrire, in questo articolo ti spiego tre trucchi infallibili per riuscirci. Più degli articoli di ...