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Le colazioni a basso indice glicemico d’inverno

20Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Indice glicemico, Nutrizione

Le colazioni a basso indice glicemico d’inverno

Perdere peso in inverno può essere semplice se si parte da una buona colazione: ecco le migliori alternative di colazioni a basso indice glicemico nei mesi freddi per iniziare bene la giornata e fare scelte nutritive efficaci per ridurre la pancia e dimagrire. La colazione infatti deve essere diversa a seconda del periodo dell'anno: se in estate possiamo mangiare yogurt, frullati o smoothies, cereali e frutta, e persino il gelato, d'inverno il corpo ha bisogno di altro, ma attenzione. Questo non vuol dire farsi tazzone di latte con i biscotti, mangiare due merendine in piedi o indugiare nel pane e nutella. Quando ci svegliamo abbiamo bisogno del giusto mix di macro e micronutrienti: troppi glucidi rischiano di darci un pasto ad alto indice glicemico, a cui il senso di fame e la t...

4Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Indice glicemico, Macronutrienti

La dieta senza zuccheri non fa miracoli

Se mangiare troppo zucchero fa male, una dieta senza zuccheri, ovvero che porti a eliminare tutti gli zuccheri semplici e parte dei carboidrati raffinati, non si è dimostrata così efficace per la salute come in moltissimi credevano. La no sugar diet infatti rischia di diventare la nuova moda alimentare al pari della dieta senza glutine. Ma se inizialmente tagliare lo zucchero dalla dieta può avere un effetto dimagrante, eliminare gli zuccheri per sempre può essere un grave errore. Frasi come "lo zucchero è la nuova droga" e "lo zucchero nutre le cellule tumorali" rischiano di buttare benzina sul fuoco nella testa del consumatore, già allarmato per carne, insaccati, glutine, grassi saturi, carboidrati, e in più sono semplificazioni madornali. ZUCCHERI E DIPENDENZA Che lo zucchero infat...

La dieta bilanciata a basso indice glicemico

7Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Indice glicemico

La dieta bilanciata a basso indice glicemico

Una dieta bilanciata a basso indice glicemico vi permetterà di perdere peso molto facilmente in due modi: sfruttando il concetto di monopiatto o piatto unico bilanciato che vi permetterà di tenere sotto controllo le calorie riducendo il carico glicemico e insulinico del piatto proprio grazie all'utilizzo di proteine magre e grassi combinate ai carboidrati a basso indice glicemico.Se volete aiutare il metabolismo e soprattutto perdere qualche chilo di troppo senza sforzo ma la dieta dissociata a basso indice glicemico vi sembra troppo rigida, allora questo metodo alimentare semplice è quello che ci vuole.Innanzitutto è più vario, perché si possono scegliere sia i cibi a basso indice glicemico che a medio indice glicemico ma anche quelli ad alto indice glicemico combinati con cibi a ...

Come abbassare l’indice glicemico in 5 mosse

25Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Indice glicemico

Come abbassare l’indice glicemico in 5 mosse

Abbassare l'indice glicemico a tavola è la strada più breve e sicura sia per combattere l'obesità e il sovrappeso che per combattere il diabete 2 o prevenirlo, come suggerisce questa ricerca. Cosa vuol dire fare una dieta a basso indice glicemico? Le persone tendono a credere che mangiare a basso indice glicemico significhi mangiare salutista o limitarsi a mangiare più frutta e verdura o ancora evitare tutti i carboidrati. Non è nessuna di queste tre cose. Esiste una lista che anche se lunga è molto semplice da imparare sull'indice glicemico, e che suddivide gli alimenti in alto, medio e basso indice glicemico. Ovviamente si tratta di alimenti che contengono carboidrati. Fare una dieta a basso indice glicemico è il modo migliore per nutrirsi in salute secondo quanti sostengono la teo...

Una dieta senza zucchero per il metabolismo

7Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Indice glicemico, Sindrome metabolica

Una dieta senza zucchero per il metabolismo

Troppo zucchero fa male: non fa male solo alla linea, fa male alla salute. Il corpo non ha bisogno di grossi quantitativi di zuccheri semplici, ha bisogno in generale di glucidi, ma non per forza sotto forma di zuccheri semplici, salvo che per un dieci, quindici per cento del fabbisogno totale energetico giornaliero: possiamo e dobbiamo mangiare cereali, tuberi e legumi come fonte di carboidrati, ma non abbiamo bisogno di zucchero oltre agli zuccheri della frutta, ovvero al fruttosio e glucosio naturale, per poter stare bene e in salute. Lo zucchero bianco e cosiddetto di canna ha un indice glicemico elevato, come anche lo sciroppo di mais, presente in moltissimi dolci industriali. Non soltanto aumenta in modo innaturale la nostra glicemia, ma è la via più facile per ingrassare visto ch...

Eccesso di zuccheri, sette modi per evitarlo

31Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Indice glicemico

Eccesso di zuccheri, sette modi per evitarlo

In questo articolo vedremo 7 modi in cui riuscire a salvarvi dall'eccesso di zuccheri senza ingrassare. Perché ormai, anche se siamo in Italia, culla della dieta mediterranea, tra Halloween, Epifanie e Carnevale ci rimpinziamo di dolci. Spesso la nostra dispensa in autunno e in inverno abbonda di cioccolatini, biscotti e snack che oltre allo zucchero hanno una bella dose di grassi. E' infatti il connubio tra eccesso di zuccheri e grassi a nuocere particolarmente alla nostra salute e a risultare ingrassante, non soltanto per le calorie. E così certe occasioni ghiotte diventano una trappola. Ecco sette modi per uscirne indenni da un eccesso di zuccheri e dolci in generale. Eccesso di zuccheri, sette modi per evitarlo Se hai mangiato troppi dolci a a cena, rimedia in questo ...