Alimentazione sana Archivi | Pagina 8 di 46

Carboidrati sani e light con meno di 50 calorie

20Giu

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Calorie, Ricette, Trucchi per dimagrire

Carboidrati sani e light con meno di 50 calorie

Riso, pasta, pizza, bruschette, il tutto in versione extra light! Oggi ti mostro come sia possibile fare piatti deliziosi usando come fonte principale dei carboidrati sani e light che hanno meno di 50 calorie a porzione. E stavolta non parlo di shirataki, i famosi spaghetti (o altro formato) di konjac che hanno solo 10 o 12 calorie a porzione, ma di altri alimenti che puoi mangiare senza sentirti in colpa; comprese le patatine. Con questi alimenti con meno di 50 calorie a porzione potrai realizzare ricette veloci e sfiziose, sane e nutrienti con le stesse calorie totali di una barretta o di un frullato sostitutivo: ma mangiando vero cibo. Si tratta di cose molto gustose, nuove sul mercato italiano, ma che sono disponibili grazie al sito Pinkfoodshop, una vera miniera nel campo dei...

Dolce alle fragole senza glutine e light

12Giu

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Ricette

Dolce alle fragole senza glutine e light

Questo dolce alle fragole senza glutine e light è perfetto per chi è intollerante al glutine e al lattosio e per chi ha disturbi intestinali come il colon irritabile. E' un dolce leggero e ipocalorico, facilissimo da fare e a basso contenuto di Fodmap: perfetto se si segue una dieta senza Fodmap (clicca qui per saperne di più) oltre che per gli intolleranti. Si realizza in un battibaleno, è fresco ed estivo. Al posto delle fragole possiamo usare dei frutti rossi, anche stagionati. Si consiglia in generale di usare delle fragole biologiche, dato che questo frutto purtroppo è ricco di pesticidi. Vediamo la ricetta e i valori nutrizionali. DOLCE ALLE FRAGOLE SENZA GLUTINE E LIGHT Per 4 porzioni Ingredienti 200 grammi di fragole 75 grammi di farina di riso o amido di mais...

Muffin alla frutta senza farina: solo 85 calorie!

16Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Ricette

Muffin alla frutta senza farina: solo 85 calorie!

Questi muffin alla frutta sono dolci senza avere zucchero, ricchi di fibra, golosi grazie alle gocce di cioccolato e con quasi zero grassi. Sono muffin perfetti per chi non ama mangiare frutta, e hanno una consistenza a metà tra una tortina e un dolcetto al cucchiaio. Con questa ricetta spiegata passo passo otterrete sei muffin, da spolverizzare con cacao amaro. Al posto della farina, potete usare la fibra di avena o il germe di grano o avena oppure la farina di cocco degrassata. Io li ho fatti sia con il germe che, nella seconda versione, con la farina di cocco degrassata, che in realtà è un semilavorato del frutto del cocco a base della sola fibra e non una farina da cereale. Sia il germe di grano o avena che la farina di cocco degrassata, che assomiglia a una polvere sottile e...

Come mangiare più frutta e verdura per dimagrire

11Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Trucchi per dimagrire

Come mangiare più frutta e verdura per dimagrire

Se stai leggendo questo articolo, ti chiederai il motivo per cui il titolo è così banale: tutti infatti conoscono i benefici di frutta e verdura e sanno che mangiare più frutta e verdura fa bene alla salute. Ma tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare, e moltissime persone trovano in realtà la frutta e la verdura poco allettante così com'è. Un conto è una fetta di torta di mele, un altro è mangiarsi una mela. via GIPHY I frullati più sani per perdere peso devono contenere il 70% di verdura e il 30% di frutta: ma per i più risulta difficile pensare di bere un frullato di sedano, finocchi e arance. Detto in parole povere, le persone che di norma mangiano più frutta e verdura la trovano anche allettante da mangiare: merito anche dei batteri intestinali buoni, che riducono le vog...

5 modi per controllare il colesterolo a Natale

16Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Metabolismo, Sindrome metabolica

5 modi per controllare il colesterolo a Natale

Come controllare il colesterolo a Natale? Molte persone che soffrono di colesterolo alto e altri problemi di salute, tendono a pensare alle festività di Natale e Capodanno come a un periodo libero, a cui rimediare da Gennaio in poi. Questo tuttavia porta a un problema, anzi due. Il primo è che il colesterolo non va in vacanza, e chi soffre di colesterolo alto deve tenere questo parametro sotto controllo, special modo se ha anche problemi di pressione alta, glicemia alta o trigliceridi alti. Il secondo problema è che la maggior parte delle persone non starà più attenta da Gennaio in poi. Fino a dopo l'Epifania, si è ancora sotto le tentazioni delle festività natalizie, a febbraio c'è Carnevale. Questo vuol dire che molte persone, di fronte alle continue tentazioni, provano a moderars...

Budino di cachi e latte: 3 ricette con e senza cottura

18Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Nutrizione

Budino di cachi e latte: 3 ricette con e senza cottura

Il budino di cachi e latte è una variante del budino di cachi e cacao che, anche in questo caso, si prepara grazie a due soli ingredienti: i cachi e il latte. La ricetta si può personalizzare aggiungendo al composto della cannella o un mix di spezie autunnale (polvere di zenzero, polvere di chiodi di garofano, cannella in polvere) o si può aggiungere dell'aroma vaniglia in gocce. Otterrete un dessert facile, sano e veloce. In questo articolo lo vediamo in tre varianti. La ricetta di base con e senza cottura e una ricetta vegan che può essere adatta anche a chi segue una dieta paleo. E' perfetta a colazione per chi è a dieta: in questo caso abbinate uno yogurt greco scremato e dolcificato con stevia o un cucchiaino di miele per una colazione saziante e naturale da 250 calorie. Inoltre...