Alimentazione sana Archivi | Pagina 30 di 46

20Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Gli alimenti che non fanno dormire

Il sonno, si sa, è importante. La carenza di sonno è infatti associata a maggiore rischio di sindrome metabolica e a un aumento considerevole del cortisolo, il principale ormone dello stress. Detto in parole povere, non dormire fa ingrassare. Aumenta la glicemia, riducendo la risposta del corpo all'azione dell'insulina. Aumenta il colesterolo e la pressione arteriosa, favorisce l'accumulo di grasso e il gonfiore di pancia. E ve lo dice un'insonne cronica che le ha provate di tutte. Esistono degli alimenti che non fanno dormire, e invece esistono degli alimenti che facilitano il sonno senza bisogno di particolari integratori o farmaci. Questo sebbene consiglio sempre un po' di magnesio gluconato o citrato prima di andare a letto, per favorire il rilassamento muscolare. Vediamo qu...

Vitamine del gruppo B: 5 modi per evitare la carenza

6Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Integrazione e fitoterapia, Nutrizione

Vitamine del gruppo B: 5 modi per evitare la carenza

Le vitamine del gruppo B, in particolare la tiamina (vitamina B1), la riboflavina (vitamina B2), la niacina e/o il niacinammide (vitamina B3), l'acido pantotenico (vitamina B5), la piridossina (vitamina B6), l'acido folico (vitamina B9) e la vitamina B12 sono tutte molto importanti per la nostra salute. E adesso vi spiego perché. Sebbene le vitamine del gruppo B non abbiano tutte la stessa funzione, tutte partecipano a diversi meccanismi energetici a livello della cellula: questo avviene su molti livelli, andando ad agire sia sulla nostra energia che sulla digestione, sulla massa muscolare, sul sistema nervoso. Alcune agiscono sul sistema nervoso e cardiovascolare e migliorano il metabolismo energetico (come la B1), altre potenziano il metabolismo glucidico, permettendoci di bruciare di...

Come fare la spesa in modo intelligente (e più economico)

2Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana

Come fare la spesa in modo intelligente (e più economico)

Come fare la spesa in modo intelligente, evitando di comprare cose che sappiamo sono delle tentazioni per noi. E magari anche evitando di comprare alimenti poco sani o addirittura più costosi? Ecco alcuni consigli che ti possono aiutare a risparmiare soldi. Senza riempire il carrello della spesa di cibi poco nutrienti. COME FARE LA SPESA IN MODO INTELLIGENTE Innanzitutto raccomando sempre di mangiare qualcosa prima di andare a fare la spesa, o addirittura di farla subito dopo la colazione o dopo il pranzo o la merenda. A stomaco pieno, infatti, molti alimenti ci sembrano meno allettanti e compreremo le cose essenziali. La seconda cosa molto importante è fare, ovviamente, una lista della spesa. La lista ci permette di essere focalizzati prima sulle necessità. Così non comp...

18Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Sindrome metabolica

Combattere l’obesità a tavola

Per combattere l'obesità, che affligge circa 600 mila persone al mondo, esistono i protocolli dietetici più disparati. Dalle diete molto drastiche e restrittive che vengono fornite ai pazienti in alcun centri ospedalieri fino alle diete tradizionali fino alla chirurgia bariatrica sono molti i metodi per uscire da questa condizione. Spesso però essere obesi significa avere anche altre patologie o condizioni di rischio. Per esempio dislipidemie (colesterolo alto, trigliceridi alti), insulino-resistenza o glicemia alterata, pressione alta, eccesso di grasso viscerale che compromette la funzionalità degli organi. Basterebbe perdere anche solo il 10 per cento del peso, anche lentamente, ed evitare di riprenderlo, per avere un miglioramento anche su queste condizioni. Si è per esemp...

Intolleranze alimentari e allergie: 10 regole per gestirle

9Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Integrazione e fitoterapia

Intolleranze alimentari e allergie: 10 regole per gestirle

Che cosa sono le intolleranze alimentari, e cosa sono invece le allergie alimentari? Sono la stessa cosa? No, perché coinvolgono meccanismi biologici diversi, immunitari o non immunitari (per esempio delle carenze enzimatiche), ma si tratta in entrambi i casi di reazioni avverse al cibo. Nel caso delle intolleranze alimentari, la reazione a certi cibi si manifesta innanzitutto in tempi più lunghi di un'allergia, ovvero può durare ore o giorni ed è suscettibile del livello soglia di esposizione a determinati alimenti o agenti, mentre invece l'allergia provoca una reazione immunitaria precisa (con la produzione di alcuni anticorpi) e con effetti immediati. La sindrome orale allergica per esempio è una condizione tipica di molte allergie, di entità lieve o media: si manifesta con prurit...

I segreti della cucina indiana per dimagrire

9Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana

I segreti della cucina indiana per dimagrire

Quando parlo di cucina indiana cosa vi viene in mente? A me tante spezie, curry di carne o legumi, piatti abbastanza elaborati e piccanti o cibi dolci fritti e ricchi di sciroppo (e spezie). Eppure dalla cucina indiana possiamo imparare molto, moltissimo, per dimagrire. Esistono infatti alcune buone regole che possiamo fare nostre, anche se non appartengono strettamente alla nostra cultura, perché sono riconosciute a livello globale come buone regole per mantenere un sano peso corporeo. La cucina indiana fonde infatti le sue basi sulla medicina ayurvedica. Fare un'alimentazione ayurvedica non è in realtà complicato, significa cioè mangiare per apportare benessere al proprio organismo e in linea con la propria costituzione. Vediamo in dettaglio alcune regole che possiamo adottare per...