Alimentazione sana Archivi | Pagina 15 di 46

Dieta e salute intestinale sono fattori di rischio Covid

27Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Notizie, Sindrome metabolica

Dieta e salute intestinale sono fattori di rischio Covid

Può la dieta c'entrare con il Coronavirus? Detta così sembrerebbe una fake news degna dell'acqua e limone per combattere la polmonite virale. In realtà l'identificazione di dieta e salute intestinale come fattori di rischio di Covid nasce da un progetto curato dal dr Tim Spector, professore di epidemiologia genetica al King's College di Londra. Su Dcomedieta ho parlato spesso del prof. Spector, perché da anni si interessa della correlazione tra salute intestinale e rischio di malattie. Per intenderci, ha vissuto presso la tribù degli Hazda, un'antica comunità di cacciatori-raccoglitori dalla salute di ferro, per studiare la loro alimentazione. E in passato ha scritto un libro per sfatare alcuni falsi miti sulla dieta. Con la pandemia del Coronavirus, Spector ha ideato una app ch...

Dieta e sane abitudini per migliorare la quarantena

17Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Metabolismo, Nutrizione

Dieta e sane abitudini per migliorare la quarantena

Siamo tutti stanchi e provati all'idea di continuare a stare a casa: è un sentimento comune, soprattutto considerando che la mancanza di aria aperta e movimento libero sono già due fattori di stress, a cui si aggiunge quella del rischio di contagio. Molte persone sperimentano ansia al pensiero di dovere uscire per necessità, tra mascherina, guanti, pratiche di disinfezione. Per non parlare del fatto che molti di noi hanno gli affetti lontani. Tutto questo si traduce in un grosso stress, che porta a produrre maggiore cortisolo. Di conseguenza abbiamo più fame, ci sentiamo agitati, dormiamo male. In questo articolo vediamo 11 consigli piccoli piccoli per migliorare la quarantena volontaria o obbligatoria, che riguardano dieta e buone abitudini. DIETA E SANE ABITUDINI PER MIGLIORARE L...

Dieta per il sistema immunitario del dr Sorrentino: come mangiare a casa

3Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Diete, Dietologi e nutrizionisti, Notizie

Dieta per il sistema immunitario del dr Sorrentino: come mangiare a casa

Si susseguono su Pomeriggio Cinque i consigli del dietologo, prof. Nicola Sorrentino, per affrontare il periodo che ci vede a casa durante l'emergenza del Coronavirus. Una dieta per il sistema immunitario che ci consente di mangiare a casa in modo nutriente ma anche con un occhio alla linea. E risparmiando anche qualche soldino. DIETA PER IL SISTEMA IMMUNITARIO L'alimentazione è sempre coadiuvante del sistema immunitario, ma non curativa di un virus. No alle fake news sull'alimentazione per curare il Coronavirus: non esistono alimenti o integratori miracolosi. La dieta mediterranea, spiega tuttavia il medico, è l'unica secondo la comunità scientifica a stimolare la proliferazione dei linfociti T, necessari a combattere gli agenti patogeni. Ecco su quali alimenti puntare. Cereali inte...

Le mie ricette economiche per risparmiare

3Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Nutrizione, Ricette

Le mie ricette economiche per risparmiare

Oggi vi parlo di alcune ricette che, durante il periodo del decreto per il Coronavirus e considerando una spesa fatta ogni dieci giorni, ho realizzato a partire da avanzi, eccedenze o prodotti a lunga scadenza. Sono ricette facili e molto veloci, ma soprattutto economiche, che spesso sono piatti unici, ma ci sono anche delle torte o delle ricette a effetto con pochissimi ingredienti. Se vi va di prendere spunto nell'ottica di un maggiore risparmio, ecco le ricette. LE MIE RICETTE ECONOMICHE PER RISPARMIARE Primi piatti e piatti unici. Spaghetti alla marinara. Per realizzare questi spaghetti avrete bisogno di una scatola da 112 grammi di tonno sott'olio o sgombro ben sgocciolato, dei cuori di carciofo al naturale in conserva, capperi, prezzemolo, olive nere e polpa di pomodoro a cub...

5 ricette di frullati per sostenere le difese immunitarie

2Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Metabolismo, Nutrizione, Ricette

5 ricette di frullati per sostenere le difese immunitarie

Nei giorni che passiamo a casa possiamo dedicare del tempo a cucinare qualcosa di buono e sano. Per esempio curare di più la colazione e gli spuntini, che possono essere dei momenti chiave per introdurre più vitamine e sali minerali, con una piccola quota di zuccheri e proteine per ridurre il senso di fame. Oggi vediamo 5 ricette di frullati che hanno poche calorie ma ci aiutano a sostenere le difese immunitarie. Tre di questi possono essere usati al posto della colazione, sono adatti a tutti e possiamo coinvolgere i bambini nel realizzarli. Due invece sono dei frullati versatili, che possiamo realizzare anche in versione gelato istantaneo al cucchiaio oppure come crema dolce. Questi frullati contengono infatti magnesio, potassio, vitamina C, calcio, vitamina A e vitamina D. Tra p...

Fuoripasto a casa, cosa mangiare per non ingrassare?

31Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Calorie, Trucchi per dimagrire

Fuoripasto a casa, cosa mangiare per non ingrassare?

Il problema di chi sta a casa o lavora in casa è sempre uno: avere a disposizione il cibo più facilmente di quando si vive di più fuori o si lavora fuori. Ti alzi e sai che puoi andare in cucina. Sei stressato e apri il frigo per farti uno spuntino al volo. Vuoi farti il caffè, poi vedi cosa c'è in dispensa mentre aspetti la moka. In questo articolo vediamo come comportarci con i fuoripasto a casa, e cosa mangiare per non ingrassare ma per sostenersi e limitare lo stress. FUORIPASTO A CASA: COSA MANGIARE PER NON INGRASSARE? Innanzitutto cerchiamo di essere onesti con noi stessi. Se prevediamo di fare degli spuntini tra un pasto e l'altro, è meglio ridurre le calorie durante colazione, pranzo e cena. Alcuni facili trucchi per riuscirci possono essere i seguenti. Usare solo u...