Alimenti ricchi di iodio per il metabolismo: li assumete?
La cattiva notizia è che secondo questo studio, promosso dall'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano, solo il 5% degli italiani assume iodio sufficiente nella dieta, mentre il dieci per cento della nostra popolazione soffre di gozzo proprio per la mancanza sufficiente di iodio. Ben sei milioni di italiani cioè hanno la tiroide ingrossata, che non riesce a produrre naturalmente gli ormoni per mancanza di iodio.
Lo iodio è un oligoelemento essenziale per la salute del nostro metabolismo e per il buon funzionamento della tiroide: il nostro corpo ne possiede in minima quantità, dunque dobbiamo assumerlo attraverso la dieta. Cosa neanche troppo difficile, in realtà, perché gli alimenti ricchi di iodio sono anche alimenti che possiamo mangiare con molta frequenza.
Ma allora come mai così tanti...