Last Updated on 7 Marzo 2020 by Eleonora Bolsi
La dieta del pane è una dieta creata dalla nutrizionista israeliana Olga Raz, secondo cui mangiare pane integrale promuove la sazietà e permette di perdere fino a 5 kg in 15 giorni.
Il pane integrale inoltre permette al corpo di produrre maggiore triptofano, con un effetto sulla produzione di serotonina, sull’umore, sulla riduzione della sensazione di fame.
La dieta del pane integrale è molto semplice da seguire e molto pratica. L’alcol è vietato e occorre esercitarsi per almeno 30 minuti al giorno a casa: vedi tutte le opzioni di allenamento a casa qui.
Per fare la dieta del pane integrale occorre mangiare solo del pane integrale fresco, ovvero non pane in cassetta o confezionato, ma pane del panettiere.
In alternativa pane di segale (tipo Pema) o fette Wasa. Mentre invece sono ridotti gli zuccheri semplici a un frutto medio e a uno o due yogurt scremati al giorno. Per tre giorni a settimana non consecutivi si possono mangiare cibi proteici a sazietà ed è consentito il consumo di un frutto al giorno.
Oltre questo si possono mangiare uova per massimo 4 a settimana, latticini scremati e verdure in quantità illimitata. Infine è importante nella dieta del pane integrale mangiare ogni 3 o 4 ore.
Vediamo allora come perdere 5 kg in due settimane grazie alla dieta del pane integrale.
DIETA DEL PANE INTEGRALE: IL MENU PER PERDERE 5 KG IN 2 SETTIMANE
MENU DEI GIORNI DISPARI (LUN-MER-VEN-DOM)
Colazione dalle 8 alle 10.
Un integratore di vitamina come Vitamina D3 K2 MK7 Gocce Sublinguali (una goccia). Un integratore di citrato di calcio naturale come NOW Foods Calcium Citrate Powder nelle dosi di mezzo cucchiaino sciolto in acqua.
50 grammi di pane integrale tostato con 100 g di yogurt greco scremato o un vasetto di yogurt di soia + un cucchiaino di marmellata Hero Light oppure con un uovo sodo. Caffè o tè con dolcificante.
Spuntino: 1 yogurt magro bianco con stevia, cannella e 50 grammi di frutta tra kiwi, clementine, fragole, ciliegie, pesca, albicocche, nespole, frutti rossi.
Pranzo dalle 11 all’una.
70 g di pane integrale o 6 fette WASA con verdure in quantità illimitata, 3 fette di petto di tacchino o due fette di bresaola o una fetta di salmone da 30 grammi o 3 fette di prosciutto cotto o due di prosciutto crudo/affettato vegano o 80 grammi di fiocchi di latte o 50 grammi di ricotta o stesso peso di avocado.
Un cucchiaino raso di olio.
Merenda verso le 4: un uovo più una fetta da 25 grammi di pane integrale (se non abbiamo mangiato l’uovo a colazione). In alternativa una fetta di pane integrale o 2 fette Wasa con 50 grammi di formaggio light spalmabile o 30 grammi di latticino di soia.
Cena con crema di verdure o insalata mista o piatto di verdure alla griglia o saltate in padella. 50 grammi di pane integrale tostato. Un cucchiaino di olio.
Dopo cena: uno yogurt magro da 125 grammi con dolcificante e cannella.
MENU DEI GIORNI PARI (MAR-GIO-SAB)
Colazione dalle 8 alle 10.
1 fetta di pane integrale tostato o 2 fette Wasa con 150 g di yogurt greco scremato o un vasetto di yogurt di soia + un cucchiaino di marmellata Hero Light o con una omelette di 150 grammi di albumi con un cucchiaino di marmellata Hero Light. Caffè o tè con dolcificante.
Spuntino: 1 yogurt magro bianco o di soia con stevia, cannella e 50 grammi di frutta tra kiwi, clementine, fragole, ciliegie, pesca, albicocche, nespole, frutti rossi.
Pranzo dalle 11 all’una.
Una porzione di carne magra (pollo, tacchino, vitello, coniglio) o pesce bianco (merluzzo, spigola, orata, tilapia, platessa) o crostacei/molluschi in quantità desiderata. Alternative vegane: muscolo di grano o quorn filetto vegano. Verdure in quantità desiderata con un cucchiaino di olio. Una fetta di pane integrale tostato da 25 grammi.
Merenda verso le 4: 150 grammi di yogurt scremato bianco, greco.
Cena con crema di verdure o insalata mista o piatto di verdure alla griglia o saltate in padella. Una porzione di carne magra (pollo, tacchino, vitello, coniglio) o pesce bianco (merluzzo, spigola, orata, tilapia, platessa) o crostacei/molluschi in quantità desiderata o in alternativa omelette di albumi (150 grammi) o alternative vegane con erbe aromatiche e spezie.
Dopo cena: uno yogurt magro da 125 grammi con dolcificante e cannella o 100 grammi di fiocchi di latte.
Vediamo a pagina due la fase di transizione
(SEGUE A PAGINA DUE).