voglia di dolci Archivi

Cosa è un mukbang e perché è un fenomeno rischioso?

24Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

Cosa è un mukbang e perché è un fenomeno rischioso?

Oggi parliamo di mukbang. Si tratta di una pratica che si basa sul postare sotto forma di video e tramite i social o Youtube la consumazione di un pasto davanti a una telecamera, spesso secondo un tema (dolce, salato, solo un alimento). MUKBANG: COME NASCE IL FENOMENO Partito come fenomeno social dalla Corea, inizialmente il mukbang aveva un altro scopo: la persona che si filmava mentre mangiava interagiva con il pubblico come se lui/lei e gli spettatori fossero dei commensali e mangiassero tutti assieme. Quindi si filmava, mangiava e parlava o di quello che stava mangiando o di quello che aveva fatto durate la giornata o altro. Un po' come essere seduti insieme a tavola. Inizialmente, quindi, il mukbang non soltanto non era un contenuto sgradevole o con valore negativo, ma anzi, ...

Come controllare il comportamento alimentare?

3Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Notizie

Come controllare il comportamento alimentare?

E' possibile controllare il nostro comportamento alimentare? Per esempio "spegnere" le voglie di certi cibi, ridurre in modo consapevole la fame. Ebbene, uno studio a cura del team di ricerca del Neurobehavioural Dynamics della ETH di Zurigo, spiega come sia possibile avere un maggior controllo dei propri stati coscienti. Questo per condizionare attivamente sia il sonno che la fame e persino la scelta dei cibi che mangiamo. In parole povere, quello che cercano di capire i neurobiologi è se esista un modo per poter controllare il comportamento alimentare e non solo. Come? Studiando i segnali elettrochimici che agiscono su determinati stati di coscienza. Essi studiano l'attività dell'orexina, le cui cellule neuronali inviano dei segnali al resto del cervello, influenzando gli...

Mangiare dolci senza sensi di colpa? I miei consigli

18Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire

Mangiare dolci senza sensi di colpa? I miei consigli

Come mangiare dolci senza sensi di colpa e senza sgarrare la dieta? Oggi vi do 5 facili consigli per riuscire a gestire il problema dei dolci senza troppe rinunce, ma imparando qualche buona regola che vi eviterà di eccedere e quindi di accumulare calorie in più. E stavolta sto parlando di sostituire quello che amiamo con alternative light! COME MANGIARE DOLCI SENZA SENSI DI COLPA 1) Non compensare con pasti light o digiuni: questa è una regola molto importante che ci tengo a mettere per prima. Se volete mangiare un dolce, fatelo, ma non imponetevi di mangiare meno a cena o a pranzo per inserire uno sfizio. Sapere compensare i pasti ci permette da un lato di mangiare un dolce senza eccedere il fabbisogno calorico, ma è vero che su dieci persone, meno della metà riuscirà a farlo, e l'...

Voglia di dolce a fine pasto: quando è sì e quando è no

23Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Errori nelle diete

Voglia di dolce a fine pasto: quando è sì e quando è no

Ieri una signora mi ha chiesto cosa ne pensassi dei dolci a fine pasto: sua figlia, che si diletta in cucina, è un'appassionata di dolci, e ne mangia di diversi a colazione e dopo i pasti. Ho domandato perché dopo pasto, e se la cosa avvenisse anche dopo un piatto di pasta o un frutto, quando comunque c'è già un appagamento dato dai carboidrati. Situazione identica. Mi chiedo, quanti hanno lo stesso problema della voglia di dolce a fine pasto? Quanti riducono le porzioni di cibi più nutrienti per fare spazio al dolce? E quando questo è preoccupante? Oggi sappiamo che è molto importante tenere sotto controllo la glicemia e quindi l'insulina nel corso della giornata, evitandoci picchi glicemici e insulinici per scongiurare il pericolo di pre-diabete, di sindrome metabolica e il rischio di...

Fame emotiva: un rimedio naturale per sconfiggerla

19Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Nutrizione

Fame emotiva: un rimedio naturale per sconfiggerla

Oggi vi parlo di un rimedio naturale contro la fame emotiva, che potrebbe aiutarvi a: - farvi passare il senso di fame e ridurre la voglia di dolci in particolare - perdere peso, favorendo un naturale senso di sazietà - ridurre i problemi depressivi di tipo ansioso - darvi più energia, facendovi sentire più svegli e attivi di giorno - ridurre il ristagno di liquidi, e in particolare la cellulite - calmarvi i nervi di sera Inoltre lo stesso rimedio aiuta i problemi di vista, essendo ricco di carotenoidi, e combatte lo stress grazie al suo incredibile apporto di antiossidanti. Le persone che prendono questo estratto naturale perdono peso, sentono meno fame, si sentono meno depresse e più attive, hanno una digestione migliore. E, se soffrite il mal d'auto o avete spesso sensazione di n...

Dipendenza da cibo: conosci e combatti le tue voglie

28Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Trucchi per dimagrire

Dipendenza da cibo: conosci e combatti le tue voglie

Senti di avere una dipendenza da cibo, una fame continua che ti accompagna tutto il giorno? E' questa dipendenza da cibo che ti fa venire meno ai buoni propositi di alimentazione più sana e moderata? Se pensi questo, ma riesci anche a identificare la tua dipendenza in voglie precise (voglia di dolci, di cioccolato, di snack salati come patatine e grissini) allora forse questa tabella può aiutarti ad "aggiustare" la tua alimentazione dandoti quei nutrienti che forse ti mancano, e che hanno una responsabilità nelle tue scelte sbagliate. Chiariamoci: in parte hanno una responsabilità. Non hanno tutta la responsabilità. Voglio dire che a volte se uno vuole dolci è perché vuole zuccheri. Punto e basta. O se uno vuole un dolce particolare possono esserci anche delle ragioni emotive, l...