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Torta all’arancia e cioccolato per chi è a dieta

20Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Torta all’arancia e cioccolato per chi è a dieta

Sei a dieta e il tuo problema è che vorresti cambiare qualcosa del menu che ti ha dato il nutrizionista, ma hai paura di sbagliare. Al tempo stesso, ti mancano i dolci. Niente paura. Sia che tu sia a dieta sia che tu voglia mantenerti in forma, questa torta all'arancia e cioccolato è il dolce sfizioso e sano che puoi mangiare. Pensa che un quarto di tutta la torta ti dà solo 250 calorie. Sì, hai capito bene. Inoltre ha zero zuccheri aggiunti, fibre, grassi non in eccesso ed è a basso impatto glicemico. Non hai bisogno di ingredienti strani per prepararla. Però una cosa sì: un'arancia da 200 grammi biologica. Per il resto segui la ricetta. Ti sbrigherai in meno di un quarto d'ora, a parte la cottura. Torta all'arancia e cioccolato per chi è a dieta 220 grammi di arancia inte...

Torta farcita light con yogurt e crema: solo 150 calorie

6Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Ricette

Torta farcita light con yogurt e crema: solo 150 calorie

Questa torta farcita light che vi mostro oggi è praticamente già finita, e non lo dico tanto per dire. Mio marito se n'è già mangiata metà. La cosa bella è che è facile da realizzare, a ridotto contenuto di zuccheri e grassi, e potete scegliere se farla con crema bianca o al cioccolato per la farcitura. L'impasto è realizzato con yogurt magro, ha basso carico glicemico e possono mangiarla tutti, ma soprattutto contiene pochissime calorie. Pensate che un quarto della torta ha solo 300 calorie, ovvero tutta la torta ha 1200 calorie comprese la farcitura e la decorazione. Un ottavo (una porzione) ne ha quindi solo 150! Ma potete benissimo farla senza farcitura, le calorie sono uno scherzo: 80 per un ottavo e 160 per un quarto di torta. Inoltre nella ricetta io ho messo pochissimo ...

Torta al cioccolato fondente light senza glutine né uova

12Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Indice glicemico, Ricette

Torta al cioccolato fondente light senza glutine né uova

Una torta al cioccolato fondente light facile da realizzare. E' senza glutine e senza uova, e ha solo 200 calorie a fetta. Un dolce delizioso e avvolgente, cremoso, dal gusto simile a un fondant al cioccolato, e così "cioccolatosa" da venire quasi nera. Inoltre questa torta non ha burro né olio, ha pochi zuccheri e ha bassissimo indice glicemico. Ricca di polifenoli e antiossidanti, vi consiglio di servirla così, con una spolverata di cannella. E' una torta funzionale al dimagrimento grazie alla sua alta percentuale di cacao amaro. Ma se siete molto golosi, vista la ricetta light potete servirla con un ciuffetto di panna montata ben fredda o dello yogurt greco. Gustata sia tiepida che fredda è buonissima e si conserva per tre giorni coperta da pellicola. Si prepara in un niente! ...

Torta ipocalorica per colazione al semolino

16Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Ricette

Torta ipocalorica per colazione al semolino

Una torta ipocalorica per colazione, adatta ai grandi e ai bambini, a basso carico glicemico e super leggera. Una porzione ha circa 200 calorie ed è perfetta per sostituire le fette biscottate con burro e marmellata, le merendine o i cereali con il latte. Inoltre ha ingredienti facili da trovare al supermercato e può essere personalizzata al gusto arancia, uvetta e con gocce di cioccolato. Questa torta ipocalorica ha infatti per ingredienti il semolino e lo yogurt magro. TORTA IPOCALORICA PER COLAZIONE AL SEMOLINO Per 8 porzioni Ingredienti 165 grammi di semolino 100 grammi di zucchero di canna o normale 3 uova un cucchiaino raso di olio di oliva 500 grammi di yogurt magro bianco 100 grammi di purea di mela (la trovi in tutti i supermercati, in genere in confezioni piccole di...

Torta senza cottura alle carote: sana e light

13Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione, Ricette

Torta senza cottura alle carote: sana e light

Una torta senza cottura che non sia una cheesecake? Provate a fare la torta senza cottura alle carote! Molto simile alla classica ricetta della torta di carote americana, questa torta senza cottura si può fare anche in monoporzioni. Ciascuna porzione ha solo 200 calorie ed è perfetta a colazione o come sfizio dopocena. Le carote crude sono perfette per chi ha problemi di stress e costipazione e per le donne che soffrono di disordini ormonali. Questa torta senza cottura alle carote è insomma un dolce funzionale, nutriente ma anche molto leggero. Inoltre è molto semplice da realizzare e ha solo ingredienti naturali. Si può fare anche in versione vegana. Vediamo la ricetta. TORTA SENZA COTTURA ALLE CAROTE Per 8 porzioni Per la base 200 grammi di farina di cocco degrassata (non è ...

8Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Pasta frolla soffice senza burro

Oggi vi parlo di una ricetta che ho sperimentato con successo, quella della pasta frolla soffice senza burro. Questo tipo di pasta frolla è perfetta per fare un dolce a metà tra una crostata e una torta, che possiamo riempire di marmellata o cioccolato fondente in pezzi. Inoltre è senza burro, velocissima da fare, e si conserva perfettamente per 3-4 giorni. Ideale anche per fare dei biscotti da colazione. Ecco la ricetta. PASTA FROLLA SOFFICE SENZA BURRO Per una tortiera di 20-22 cm di diametro, l'equivalente di 8 porzioni. 180 grammi di farina doppio zero + 80 grammi di farina di riso. La scorza grattugiata di un limone piccolo. 80 grammi di zucchero o zucchero di canna. 170 grammi di yogurt fage total al 5% di grassi o altro yogurt greco intero (non scremato). Un uov...