Pesticidi: frutta e verdura che ne hanno meno!
Scegliere frutta e verdura è fondamentale per una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, la presenza di pesticidi nei prodotti ortofrutticoli può destare preoccupazione per la salute e l'ambiente.
Una recente indagine fatta in Nordeuropa ha monitorato la variazione di pesticidi nel corpo di una famiglia svedese che passava da una dieta normale a una dieta 100% biologica. Hanno anche cambiato detergenti e prodotti per l'igiene personale. Il tutto per due settimane. Al termine dell'indagine, la concentrazione di pesticidi nel corpo di ogni componente della famiglia si era azzerato o era sceso a livelli risibili. Trovate il video qui.
L'Italia è uno dei Paesi più sensibili al bio. Che, però, a dispetto di una produzione crescente, ha prezzi medio alti che chi ha una famiglia non sempre può ...