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Voglia di dolce, la soluzione di una dietologa

12Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Non riesco a dimagrire

Voglia di dolce, la soluzione di una dietologa

Voglia di dolce, voglia di cibo, pensieri continui che si trasformano in vere e proprie fantasie ossessive verso il cibo: come uscirne? Oggi vi illustro un punto di vista molto particolare sul tema. Quello della dietologa Karen Diaz, forse una delle persone più equilibrate e sane che abbia sentito parlare al riguardo (e credetemi, non ce ne sono molte) che nel suo blog Thefreelife spiega come liberarsi una volta per tutte dall'ossessione per il cibo e dalla costante voglia di dolce o sfizi, partendo da un sabotaggio. Quello della parola dieta. Karen infatti crede che l'alimentazione debba essere sì salutare ed equilibrata, ma anche istintiva, e che imparare questo approccio sia l'unica strada per tornare a essere padroni della propria esistenza, senza che il cibo diventi il nostro chiodo...

Ortoressia, quanto sei ossessionato dal cibo?

27Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Ortoressia, quanto sei ossessionato dal cibo?

Ho già più volte parlato di quello che viene considerato ormai a tutti gli effetti sia un disturbo del comportamento alimentare, che un disturbo in crescita, anche in Italia: si chiama ortoressia, e potremmo definirla come un'ortodossia del cibo, ovvero la tendenza a essere estremi nei confronti del cibo, sia sotto forma di qualità (ci convinciamo che tutto faccia male, sia contaminato o che particolari categorie di alimenti siano da demonizzare), che secondo l'obiettivo del dimagrimento (ci convinciamo che il cibo, sotto forma di calorie o specifici macronutrienti, ci faccia ingrassare e vada controllato in un certo modo). Per definizione, infatti, l'ortoressia è una ossessione verso una sana alimentazione: poiché sotto questo termine possiamo inglobare teorie e convinzioni personali,...

La corretta alimentazione ci fa ammalare?

7Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

La corretta alimentazione ci fa ammalare?

Mangiar sano, cosa significa? Tantissime persone leggono in rete o sentono dire che il burro va eliminato, i latticini e formaggi fanno male, i cereali contengono antinutrienti, il glutine fa male, la carne fa peggio, lo zucchero equivale a una droga pesante. Le nuove informazioni di questi anni si sono aggiunte a quello che già credevamo di sapere e su cui eravamo sicuri: le uova no perché contengono colesterolo, occorre bere tanta acqua, mangiare senza sale, eccetera. E se una percentuale di queste persone non si fa troppe preoccupazioni e continua ad alimentarsi come sempre, cresce la percentuale di persone che, seguendo una serie di preconcetti e credendo di essere nel giusto, dice addio a intere categorie di cibi, come quelli che contengono il glutine e il latticini, sperando così di ...

Quando smettere la dieta? Occhio a questi 6 segnali

29Giu

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

Quando smettere la dieta? Occhio a questi 6 segnali

Le diete restrittive e monotone spesso portano a risultati insoddisfacenti e a un rapporto malsano con il cibo. Se ti riconosci in questa situazione, forse è il momento di smettere la dieta dimagrante e adottare un approccio più sano e sostenibile al benessere. In questo modo prima ti focalizzi sull'ottimizzazione della tua salute e del tuo metabolismo. E in seguito a questo, vedrai piano piano i risultati che volevi ottenere con un approccio più drastico. Stanco di dimagrire senza successo? Forse è ora di smettere la dieta! In questo articolo, scoprirai 6 segnali che potrebbero indicarti che è ora di smettere di fare la dieta o di stare a dieta perenne. 1. Soffri di fame costante e voglie incontrollabili. Le diete ipocaloriche possono rallentare il metabolismo e aumentare la prod...

29Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Il trucco per non mangiare troppo

Esistono delle differenze comportamentali tra chi è magro e chi invece è sovrappeso? Io ne vedo una enorme, e sta nell'ossessione del cibo. Vi sembrerà scontato, ma chi è magro mangia secondo il senso della fame e non pensa costantemente al cibo. Anche la persona che "mangia tanto ma non prende peso" in realtà non pensa sempre al cibo, mentre chi soffre di qualche chilo in più ne ha l'ossessione. Che poi non si rimpinzi e cerchi di controllarsi il discorso non cambia. Quanto più pensate alle diete, a misurare il cibo, ai peccati di gola e sposate la filosofia del "vorrei ma non posso", tanto più ragionerete come una persona sovrappeso e non come una persona magra. Non è un caso infatti che l'ossessione del cibo sia uno dei sintomi di un metabolismo rallentato. Uno studio pubblicato sull' ...

24Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

I segnali di dipendenza da cibo

Chiarisco subito il significato del titolo, prima che qualcuno osservi che siamo tutti dipendenti dal cibo: mangiare infatti è necessario alla nostra sopravvivenza e su questo non ci piove. Ma non voglio parlare di chi normalmente mangia per vivere, cioè di ogni essere vivente, ma di chi al contrario (e un po' meno normalmente) vive per mangiare. E non mi sto neanche riferendo a gourmet, critici gastronomici, o persone che lavorano nell'ambito della ristorazione. Mi riferisco, ahimè, a tutte le persone che si sentono ossessionate dal cibo, a tutti quelli che soffrono di fame nervosa e di attacchi di fame improvvisa, e adottano comportamenti che rientrano nella loro routine e rovinano loro la vita senza che se ne rendano conto. Perché ve ne parlo e perché alcune persone sviluppano questa d...