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Come attivare il metabolismo con un caffè

10Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Come attivare il metabolismo con un caffè

Oggi vi rivelo una piccola ricetta da usare al mattino se siete tra coloro che amano svegliarsi e bere il caffè per prima cosa. Si tratta di una crema da aggiungere nelle dosi di un cucchiaino nel vostro caffè caldo, che funziona come attivatore del metabolismo. Questo grazie ai numerosi benefici che apporta a livello intestinale, ormonale, surrenale ed energetico. La sinergia degli ingredienti di questa ricetta agisce stimolando il sistema immunitario e metabolico e ci permette di partire con il piede giusto. Occhio però: perché la cosa funzioni questo caffè speciale va preso al mattino, assieme alla prima colazione. E non a metà giornata, dopo pranzo o peggio ancora di sera. Iniziamo dalla ricetta. COME ATTIVARE IL METABOLISMO CON UN CAFFÈ Avrete bisogno di: 100 grammi di ol...

24Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

L’olio di cocco fa male alla salute?

L'olio di cocco fa male? Una professoressa di Harvard ha di recente dichiarato che l'olio di cocco, che in questi ultimi anni ha avuto un vero e proprio boom di interesse commerciale e viene spesso menzionato come un "grasso buono" sia in realtà un alimento pericoloso per la salute. Anzi, un vero e proprio veleno. Ma andiamo per ordine. Negli scorsi giorni la professoressa Kerin Michels, epidemiologa e insegnante presso l'Università di Harvard, ha dichiarato che l'olio di cocco fa male, anzi, è velenoso per la salute: per intenderci, si riferisce all'olio di cocco alimentare, non a uso topico. In un video che è diventato virale, la dottoressa Michels spiega il suo punto di vista: l'olio di cocco fa male perché è un olio in prevalenza saturo (lo è per il 97% circa), e lo spiega dopo che...

Lo smoothie matcha e cocco per il metabolismo

26Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Ricette

Lo smoothie matcha e cocco per il metabolismo

Un'idea a colazione per chi ama il gusto di frullati e bevande cremose da gustare la mattina, piena di sostanze utili all'organismo per fare il pieno di energia e alzare il metabolismo: si tratta dello smoothie matcha e cocco, una combinazione di tè verde matcha, un tipo di tè che ha un potere antiossidante e "dimagrante" maggiore del tè verde (ne parlo qui) e di cocco (sotto forma di latte e olio di cocco), più altre sostanze ricche di micronutrienti che integreranno la tua normale alimentazione meglio di un multivitaminico. Questo mix aiuta ad alzare naturalmente il metabolismo, perché ti risveglia come due tazze di caffè, dandoti una carica e un'energia incredibile: all'azione bruciagrassi e antiossidante del tè matcha si uniscono le vitamine e i sali minerali di frutta e verdura, in p...

20Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

Olio di cocco: cibo miracoloso?

Negli ultimi tempi ho letto tantissimi articoli e un paio di libri sull'olio di cocco. A dispetto del fatto che la sua popolarità è cresciuta da sempre, il primo vero grande libro che ha spiegato al grande pubblico i vantaggi dell'olio di cocco nella dieta e nella cura della persona è stato "The Coconut Oil Miracle" di Bruce Fife. Fife è un naturopata che ha speso anni nella ricerca sull'olio di cocco, e ha creato il Coconut Reasearch Center per diffondere meriti e pregi dell'olio di cocco e di altri frutti tropicali (per esempio la papaya, altro frutto preziosissimo). Il suo libro, The Cononut Oil Miracle è al momento giunto alla quinta edizione, e troverete solo recensioni positive. Io stessa, partendo dal mio solito e salvifico scetticismo (odio i dogma alimentari) ho iniziato dal ...

Perdi peso con il magico beverone al caffè

23Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire

Perdi peso con il magico beverone al caffè

La notizia mi lascia scettica, ma d'altro canto dopo aver parlato del potere dimagrante del caffè (che abbiamo visto in realtà non esistere: si accelera il metabolismo per i primi tempi, poi nulla, a meno che non ne beviate litri) e del potere dimagrante dei grassi (che possono aumentare il metabolismo, senza esagerare), era questione di tempo perché qualche genio non unisse le due cose per ottenere una specie di beverone dimagrante al caffeburro. In realtà, aggiungere burro al caffè al posto della panna era già diventata da tempo una bizzarra abitudine americana, addirittura registrata come brand (Bulletproof coffee) o chiamata il butter coffee: energizzante, ringiovanente, aiuterebbe a perdere anche peso. Secondo quanto affermano qui, è infatti possibile perdere peso mischiando due taz...

8Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Integrazione e fitoterapia

L’olio di cocco fa dimagrire?

Se ne fa un gran parlare: l'olio di cocco sarebbe il nuovo supercibo per perdere peso. E in effetti come vedremo l'olio di cocco apporta molti benefici per la salute, nonostante per il 96% sia costituito da grassi saturi. Come può un alimento con così tanti grassi saturi farci bene? E poi, è vero che l'olio di cocco fa dimagrire? OLIO DI COCCO FA DIMAGRIRE? La risposta è no. L'olio di cocco non fa dimagrire. Non aumenta la termogenesi, nonostante il suo contenuto di acidi grassi a catena media. Ma non aumenta neanche il colesterolo cattivo, sebbene in questo gli studi siano discordanti. Ci sarebbe bisogno di una metanalisi che confrontasse tutti i dati e i metodi dei singoli studi per dare una risposta definitiva su questo punto. In alcuni studi infatti ha dato risultati simili all'...