low-carb Archivi | D come Dieta

26Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Dottor Oz

La dieta rapida low-carb del dottor Oz

Una dieta che si ispira ai principi della Paleo (no cereali e legumi), puntando su proteine di qualità e un regime a basso contenuto di carboidrati per perdere 2-3 in due settimane e una taglia in un mese. E' la nuova dieta del dottor Oz, che nel suo show americano ha ribattezzato con il nome di Total 10 Rapid Weight Loss Low-Carb diet: ovvero la dieta dimagrante a basso contenuto di carboidrati Total 10. I cibi da evitare sono alcol, zuccheri, formaggi (permesso qualche latticino), cereali e legumi. In sintesi, si tratta di una dieta low carb rapida di quindici giorni che possiamo eventualmente fare per altre due settimane con un piccolo trucco. Durando poco, non comporta nessuna conseguenza nonostante l'aumento di proteine. Ma ha molti vantaggi se poi siamo bravi a reintegrare i ca...

Mousse al cioccolato proteica e low carb

2Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Mousse al cioccolato proteica e low carb

Questa mousse al cioccolato proteica e low carb è veramente deliziosa e semplice da fare. Con le sue 150 calorie scarse è ideale come merenda dopo l'allenamento, o a colazione in accompagnamento a un frutto o a delle fette biscottate con poca marmellata. Buonissima e molto semplice da fare, superveloce, senza zucchero. Ecco la ricetta. MOUSSE AL CIOCCOLATO PROTEICA E LOW CARB Per una porzione 15 gr di cacao amaro un cucchiaino raso di agar agar un cucchiaio colmo di eritrolo o mezzo cucchiaino colmo di stevia (o qualche goccia di dolcificante) 10 gr di proteine whey in polvere neutre (potete anche usarle gusto vaniglia, cioccolato: in questo caso riducete il dolcificante) cucchiaio di panna liquida per dolci non zuccherata (20 ml) 200 ml di acqua Unite le whey con il cacao a...

24Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

La nuova pasta low carb? Di cellulosa

La moda dei prodotti a base di carboidrati senza carboidrati o a basso contenuto di carboidrati, sta dilagando anche da noi, sebbene in misura molto minore rispetto all'estero, dove l'offerta dei prodotti low carb include spaghetti ai legumi, riso o pasta fatta di pseudocereali come la quinoa, e ricette da fare in casa come i noodles di zucchine crude o gli spaghetti squash, che si ottengono da un tipo particolare di zucca, molto filamentosa. In Italia, chi vuole provare i prodotti low carb, avrà a disposizione alternative molto simili, che si basano su una miscela di fibre, in parte solubili (konjac o glucomannano, inulina) e in parte insolubili. Quindi si possono comprare farine con inulina, a basso indice glicemico, come la Fiberpasta; pasta di konjac come la famosa shirataki, o come...

28Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire

Le 2 strade per dimagrire in fretta

Prendo spunto da un articolo apparso sul sito della blogger Denise Minger (nota come la ragazza che ha contestato, con successo, il China Study del dottor Colin Campbell), la cui lettura mi è stata suggerita da un nutrizionista, sulle due strade efficaci per dimagrire in fretta, ovvero entrare, forzando un po' la porta, nei settori magici del dimagrimento, quei casi di successo di cui leggiamo spesso e di cui ci stupiamo, e che non ci fanno capire mai cosa è meglio, se una dieta senza grassi o una dieta senza carboidrati. In un post interessante, che ha fatto il giro dei blog e ha suscitato i commenti di alcuni medici dando via a un dibattito interessante, Denise Minger fa una lunghissima disamina della storia delle diete low fat e low carb che davvero merita di essere letta integralmente...

Low-carb, la lista di cibi per dimagrire

13Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Nutrizione

Low-carb, la lista di cibi per dimagrire

Fare una dieta low-carb è facile se sai come mangiare e quali cibi prediligere: per perdere peso senza per forza ricorrere a una dieta "confezionata", un buon modo può essere ridurre da soli i carboidrati per un massimo di due settimane, di modo da smaltire abilmente qualche chilo. Ma come riuscire in un fai da te low-carb senza rischiare di sbagliare, vanificare i risultati con uno stallo del peso o addirittura ingrassare? E come minimizzare gli effetti collaterali di una dieta low-carb, che sia chetogenica o proteica? Un buon criterio è quello di iniziare le nostre giornate con un bicchiere di acqua acidulata con succo di limone, e berne anche durante il giorno. Meglio se tiepida o calda. L'acqua con il limone ha un effetto alcalinizzate che riduce gli effetti collaterali della dieta low...

5Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Nutrizione

Tendenze della dieta, 5 cose da seguire

Come dimagrire secondo le nuove tendenze della dieta? Cosa ci proporranno dietologi e nutrizionisti? Ebbene, a guardare quello che c'è già stato negli scorsi anni, dalla Paleo dieta con le sue varianti, al ritorno dell'Eat Clean fino al digiuno intermittente proposto in vari modi o alle varie diete intestinali, queste le tendenze della dieta a cui dovremmo prestare attenzione. TENDENZE DELLA DIETA: 5 COSE DA SEGUIRE Probiotici di ultima generazione. Sono quelli che usano i batteriofagi, e si propongono come una alternativa naturale agli antibiotici e più sicura rispetto ai normali probiotici. Questi batteriofagi o fagi infatti uccidono i parassiti intestinali di ogni tipo, risolvono la disbiosi, non causano un accumulo di acido lattico intestinale. I primi studi hanno portato all...