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Soprattutto in primavera e estate è importante sapere bilanciare i pasti più calorici, come quelli che consumiamo in compagnia o gli sfizi che entrano nelle nostre case, con pasti più leggeri e ricchi di acqua e micronutrienti. Quindi vitamine, sali minerali e antiossidanti. Questo ci permette di compensare gli eccessi e al tempo stesso assicurarci di assumere i nutrienti giusti per ottimizzare la nostra dieta in generale. Questa insalata detox estiva è gustosa, leggera e appagante e vale come pasto di compenso. Combina l'azione di frutta e verdura e grazie ai grassi e alle proteine aggiunte è un pasto completo che a porzione fornisce 250 calorie. Non la classica insalata dunque. L'insalata detox ha lo stesso valore calorico di un pasto sostitutivo, ma con alimenti freschi ...

Scegliere frutta e verdura è fondamentale per una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, la presenza di pesticidi nei prodotti ortofrutticoli può destare preoccupazione per la salute e l'ambiente. Una recente indagine fatta in Nordeuropa ha monitorato la variazione di pesticidi nel corpo di una famiglia svedese che passava da una dieta normale a una dieta 100% biologica. Hanno anche cambiato detergenti e prodotti per l'igiene personale. Il tutto per due settimane. Al termine dell'indagine, la concentrazione di pesticidi nel corpo di ogni componente della famiglia si era azzerato o era sceso a livelli risibili. Trovate il video qui. L'Italia è uno dei Paesi più sensibili al bio. Che, però, a dispetto di una produzione crescente, ha prezzi medio alti che chi ha una famiglia non sempre può ...

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Insalata detox estiva: ricetta light e pasto di compenso

Pesticidi: frutta e verdura che ne hanno meno!