Dieta vegana, la migliore per perdere peso?
Perché i vegani, che in Italia rappresentano una minima percentuale della popolazione vegetariana (che non supera il sette per cento), mangiano carboidrati e perdono peso, anzi, sono sempre magrissimi? Se guardate ai "prima e dopo" dei vegani, ovvero alle foto prima che cambiassero dieta e dopo essere diventati vegani, noterete subito che in genere anche chi si è approcciato al vegan per questioni etiche ha perso molto peso.
Ora, il punto non è diventare tutti vegani per perdere peso, ma la notizia per cui la dieta vegana sarebbe migliore della dieta Paleo e di altre diete proteiche con forte percentuale di proteine animali per dimagrire. Se i carboidrati sono il male, come dicono tutti quelli che si abbonano a una vita di proteine, com'è che i vegani, la cui dieta è essenzialmente basata...