Polpette di lenticchie rosse, la ricetta vegana
Stampa Polpette di lenticchie rosse, la ricetta Autore: D. Tipo di ricetta: Ricette salate Tempo di preparazione: 50 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti Tempo totale: 1 Ora 10 Minuti Per: 4 Queste polpette di lenticchie rosse sono sane e ricche di betacarotene e fibre: ideali per chi vuole una cena o un pranzo sfizioso ma con ingredienti naturali, leggera e nutriente. Sono anche dietetiche, vegane e complete dal punto di vista proteico, con sole 120 calorie a porzione. Vanno abbinate a una insalata. Ingredienti Per 4 persone: 400 grammi di carote (o zucca) 200 grammi di lenticchie rosse già lessate (o in alternativa lupini sgusciati non in sale o ceci) 80 gr di fiocchi di avena curcuma un pizzico di pepe una manciata di prezzemolo u...