100% vegan: nuovi prodotti del mondo vegano
Essere 100% vegan e fare un'alimentazione equilibrata oggi rappresenta ancora una sfida. Non tanto dal punto di vista prettamente nutrizionale. Molti falsi miti sul veganismo sono stati sfatati, il primo tra tutti è quello di "dove trovare le proteine?". Quanto della fattibilità della dieta vegana stessa. Molte persone non conoscono il mondo vegano e tutto ciò che oggi offre.
Il risultato è che per queste persone, pur interessate a cambiare, dire 100% vegano equivale a dire pasta e legumi.
Oggi, tuttavia, le proposte alimentari del mondo vegano si sono allargate a ogni tipo di prodotto possibile e immaginabile. Creme spalmabili, biscotti e dolcezze varie, ma anche alternative vegane a carne, pesce, uova e formaggi molto più sofisticate e versatili di un tempo.
Insomma, senza manda...