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Uova di cioccolato senza zucchero e light: dove trovarle?

30Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Uova di cioccolato senza zucchero e light: dove trovarle?

Le uova di cioccolato sono la croce e delizia della Pasqua. Le mangiamo a fine pasto, le consumiamo anche prima o dopo le feste, e spesso un pezzetto non basta. Per evitare di alzare troppo la glicemia, esistono da qualche anno le uova di cioccolato senza zucchero o low carb. Le uova di cioccolato senza zucchero sono dolcificate con zuccheri naturali ma senza calorie, come il maltilolo e la stevia. Spesso sono una valida alternativa sia per chi è a dieta low carb, dunque mangia un basso contenuto di carboidrati, sia per chi è attento alla linea e vuole semplicemente evitare di strafare. Le calorie infatti per 100 grammi si riducono almeno del 10 o del 20 per cento. E soprattutto non avendo zucchero bianco possono essere gustate con più tranquillità a fine pasto. Le troviamo online e ...

Casatiello light e facile: solo 234 calorie a fetta!

21Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Casatiello light e facile: solo 234 calorie a fetta!

Il casatiello è un rustico napoletano molto nutriente e tipico della Pasqua, adatto sia a una colazione salata che come accompagnamento al pranzo di Pasqua e ancora meglio a Pasquetta. Si tratta di una preparazione che, come nel caso della pastiera, se si segue la ricetta tradizionale è abbastanza calorica, dato che prevede strutto e un mix di insaccati. Inoltre, il casatiello ha delle uova che vengono piazzate sopra il rustico, prima della cottura, e ha anche uova nel ripieno. Il tortano invece ha solo uova nel ripieno, ma non in superficie. Infine anche la preparazione ha alcune differenze, per quanto possano apparire simili. Il casatiello è un rotolo ripieno di pasta lievitata, sistemato in uno stampo a ciambella. Il tortano ha sempre una forma a ciambella, ma l'impasto dovrebbe ...

Avanzi di Colomba, usali per queste 3 ricette dietetiche

14Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Ricette

Avanzi di Colomba, usali per queste 3 ricette dietetiche

Dopo Pasqua hai degli avanzi di Colomba e vorresti utilizzarli per fare un dolce, da mangiare magari a colazione. Ma in rete trovi ricette che prevedono l'uso di mascarpone, cioccolato fuso, panna: questo nonostante il fatto che la Colomba apporti già 400 calorie ogni 100 grammi, quindi non sia di per sé leggera. E se volessi invece creare con pochi ingredienti un dolce più sano e dietetico, da mangiare a colazione anche se sei a dieta? Ecco 3 ricette di dolci dietetici che partono proprio dalla colomba ma non superano le 225 calorie a porzione. Le stesse calorie di 3 fette biscottate con tre cucchiaini di marmellata e un bicchiere di latte parzialmente scremato. Potete usare queste ricette anche per la dieta lampo con colomba e uova di Pasqua, al posto della colazione A o B. AVA...

La dieta dopo le feste di Pasqua con uova e colomba

13Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Diete ipocaloriche

La dieta dopo le feste di Pasqua con uova e colomba

Moltissime persone dal martedì dopo Pasqua vorrebbero perdere un po' di peso accumulato durante le feste. Ma come ho spiegato spesso in altri articoli, un grosso ostacolo a questa voglia di depurarsi, di dimagrire, di ridurre le calorie è il fatto che a casa continuano a esserci dolci e altre cose preparate da noi. Vederle in giro vanifica un po' la nostra volontà di perdere peso. Però è anche vero che sarebbe meglio seguire qualche giorno di dieta se abbiamo mangiato troppo. L'ideale sarebbe ridurre i grassi, permettendo al fegato di prendere una tregua. Cerchiamo dunque di conciliare le due cose: da un lato concedendoci qualcosa di sfizioso, dall'altro facendo dei pasti a ridotto contenuto calorico. La mia proposta è questa dieta dopo le feste di Pasqua con uova e colomba, in due...

Menu di Pasqua e Pasquetta economico: scopri le ricette

8Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Nutrizione, Ricette

Menu di Pasqua e Pasquetta economico: scopri le ricette

Nei periodi di emergenza, occorre pensare anche a chi vive in ristrettezze le celebrazioni, e non può quindi permettersi di fare spese abbondanti in previsione delle feste. Oggi infatti vediamo un menu di Pasqua e Pasquetta salutare ma economico, che ruota su pochi ingredienti che possiamo avere in casa anche surgelati, o in dispensa. Ecco le ricette, con delle varianti, che Dcomedieta ha scelto per voi. IL MENU DI PASQUA e PASQUETTA ECONOMICO Dosi per 4 persone Menu economico del giorno di Pasqua Antipasto. Insalata di finocchi. Primo piatto. Stracciatella alla romana. Secondo piatto. Carne in brodo con salsa verde fatta in casa e patate arrosto. Dolce. Pastiera di riso senza sfoglia. Menu economico del giorno di Pasquetta Antipasto. Pizza ai formaggi facile senza lievitazio...

Pastiera di ricotta senza grano: ricetta light

1Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Ricette

Pastiera di ricotta senza grano: ricetta light

La pastiera di ricotta senza grano, anche detta crostata di ricotta o pizza di ricotta dolce, è una ricetta della tradizione pugliese, in alternativa alla pastiera napoletana. Si tratta di una ricetta più leggera, che prevede un ripieno semplice a base di ricotta e uova che può essere personalizzato con uvetta, gocce di cioccolato o cioccolato fondente in pezzi e canditi. In genere prevede solo il cioccolato o solo l'uvetta. In questo articolo vediamo una pastiera di ricotta senza grano e superlight che richiama molto la tradizionale crostata di ricotta, ma in chiave anche più "pasquale". Otterremo un dolce leggero e gustoso, da preparare la sera prima della Pasqua e tenere poi coperta da pellicola o alluminio fino al giorno dopo. E' meglio non mettere né la pastiera napoletana n...