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Dieta Lemme: tutto quello che c’è da sapere

2Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Dieta Lemme: tutto quello che c’è da sapere

Molti di voi sanno o avranno sentito parlare della dieta Lemme, la dieta del farmacista di Desio dr Alberico Lemme, che di se stesso dice di essere un genio. E chiama le persone sovrappeso ciccione. Lo abbiamo visto spesso in Tv. Insomma, a tutti gli effetti Lemme è un personaggio pubblico. In questo articolo affronteremo i temi cardine della dieta Lemme, dibattendoli da un punto di vista scientifico. DIETA LEMME: CHE COS'È La dieta Lemme prevede 2 fasi. Una fase dimagrante detta Fase 1 e una di mantenimento chiamata Fase Vita. La prima fase dura fino alla perdita di tutto il peso in eccesso. Nei libri "La Rivoluzione Dimagrante" e "La dieta Lemme" troviamo un piano di 8 giorni che vi riporterò in maniera semplificata a pagina 6. La dieta della fase 1 si presenta come una di...

La vera dieta del fantino per dimagrire 8 chili al mese

12Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La vera dieta del fantino per dimagrire 8 chili al mese

Avrete senza dubbio sentito parlare della dieta del fantino, nata negli anni Novanta in Inghilterra, su ispirazione della dieta che i fantini, dunque chi cavalca un cavallo da corsa, devono seguire per mantenersi sempre molto magri, di modo da non incidere con il loro peso sulle prestazioni della corsa. La dieta del fantino in realtà ha molte versioni. Quella che è più popolare è la dieta del fantino proteica di tre giorni, un regime di sole proteine da carne e pesce o uova, nessuna verdura, nessun tipo di carboidrato, neanche frutta. Tuttavia, questa versione da magazine della dieta del fantino non corrisponde alla vera dieta del fantino. E' quanto afferma Gérard Apfeldorfer, medico e psicoterapeuta, autore di un saggio sulle diete nel corso dei secoli, dal titolo "Dimagrire è folle" (...

Proteine nella dieta: abbassano la pressione o ti uccidono?

10Set

By Eleonora BolsiNo Comments

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Proteine nella dieta: abbassano la pressione o ti uccidono?

Una nuova ricerca aggiunge fuoco alla paglia della polemica sulle diete iperproteiche: secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Hypertension, infatti, se si mangiassero oltre cento grammi di proteine al giorno, sia animali che vegetali, (l'equivalente di cinque scatolette e mezzo di tonno al naturale) si ridurrebbe del 40 per cento il rischio di pressione alta. Merito delle proteine? E' questo il punto: no. L'abbassamento di pressione sarebbe infatti una conseguenza del grado di soddisfazione e sazietà che ci danno le proteine rispetto ai carboidrati e ai grassi: se mangiamo tantissime proteine dobbiamo per forza mangiare meno grassi e meno carboidrati, a tutto vantaggio del colesterolo, della glicemia e di una minore pressione arteriosa. Già questo "merito indiretto" delle ...

4Set

By Eleonora BolsiNo Comments

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La dieta oloproteica funziona?

Avete mai sentito parlare della dieta oloproteica? Si tratta di un regime dietetico che purtroppo viene spesso consigliato in alcuni centri di dimagrimento. Vi dicono, in sintesi, anzi, in soldoni visto che è a pagamento, che se volete perdere peso in modo localizzato, cioè tanti chili nella pancia, tanti nel sedere, sulle cosce eccetera, l'unica soluzione è questo regime speciale, la dieta oloproteica, appunto. Peccato che già dalla premessa la dieta promette ciò che non può mantenere: il dimagrimento localizzato per mezzo della sola dieta è un miraggio, di quelli proprio farlocchi, dove si vedono il cielo e le palme di cartapesta. Eppure, c'è chi ci casca. C'è chi crede davvero che sia possibile dimagrire solo nei punti specifici con il solo potere del cibo!!! Ma veniamo pure alla dieta...

18Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

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La dieta ipocalorica iperproteica

E' incredibile notare quante persone cerchino di fregare il loro corpo, neanche fosse un bambino riottoso da tenere a bada. Poi qualcosa non funziona, così ricevo l'ennesima mail di una ragazza disperata perché fa una dieta ipocalorica (molto meno di mille calorie) e iperproteica, ma dopo gli iniziali chili persi , ha capito che o si alimenterà sempre così per restare in forma o appena lascia questo regime alimentare da suicidio si ritroverà con il doppio dei chili. Quando le ho scritto dicendole gli enormi svantaggi di un simile regime mi ha detto che sapeva tutto, certo, ma che non si fidava. Le ho risposto di riprendere un'alimentazione bilanciata, fare sport e buttare la bilancia (o se ce la fa, ignorarla), tre cose che ovviamente non farà. Cerco ora di spiegarvi le ragioni, partendo...

6Mar

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La dieta iperproteica fa male?

Se non siete mai stati dei fan della dieta iperproteica, questa notizia vi farà esultare. Uno studio condotto dal Longevity Institute dell'Università della California del Sud ha comparato gli effetti di una dieta iperproteica a quelli del tabagismo. E' quanto afferma la rivista scientifica Cell metabolism, ma la notizia è stata poi riportata anche dal The Guardian. A capo dello studio, il dottor Valter Longo, ideatore della dieta mima-digiuno. LA DIETA IPERPROTEICA FA MALE? Gli adulti che fanno una dieta iperproteica hanno il rischio di morire precocemente quattro volte superiore rispetto a chi segue una dieta bilanciata. Ovvero le stesse probabilità di morte di chi fuma venti sigarette al giorno. In realtà, a essere sotto accusa secondo Longo sono le proteine animali (carne e ...