Dieta medievale: ecco cosa mangiavano i nostri antenati
Uno studio molto interessante è riuscito a identificare cosa mangiassero le persone che vivevano nell'Inghilterra del Medioevo, analizzando i resti organici rinvenuti nelle terracotte utilizzate per la cucina.
Lo studio sulla dieta medievale, condotto dall'Università di Bristol sulle suppellettili del medioevo della cittadina di West Cotton, nel Northamptonshire, getta una nuova luce sulla vita di tutti i giorni dei nostri antenati.
Finora infatti i documenti in possesso dei medievalisti appartenevano a classi più agiate della popolazione. Le testimonianze erano quelle dei gruppi appartenenti al clero o dei nobili.
Ma poco si sapeva della dieta medievale dell'uomo comune, a parte alcune ricostruzioni verosimili. Il risultato dello studio non è dissimile dalle ipotesi sulla vita ru...