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La dieta personalizzata deve tenere conto del DNA?

5Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La dieta personalizzata deve tenere conto del DNA?

Oggi rilancio una piccola provocazione a partire da un articolo molto interessante uscito per Vox: come molti di voi hanno avuto modo di constatare, infatti, negli ultimi anni si fa un gran parlare di argomenti come - dieta personalizzata o dieta su misura - nutrizione o ginnastica funzionale (e quando chiedete funzionale a cosa? ottenete dieci risposte diverse) - nutrigenomica, dieta genetica, e via così fino ad arrivare alla retorica del: siamo tutti diversi, quello che funziona per me non funziona per te, e via dicendo. Ebbene, se in via generale possono apparirci tutti argomenti sensati (è vero che siamo diversi, ma è ovvio che siamo diversi), anche il discorso della personalizzazione rischia di essere distorto a favore del marketing, e senza che, al di là dei paroloni, ci sia u...

24Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Notizie

Dieta genetica, esiste davvero?

Esiste davvero la possibilità di formulare una dieta a partire dal proprio DNA? Una dieta genetica? Inizio con il dire che è praticamente il sogno di tutti, l'emblema della personalizzazione della dieta personalizzata che più di così non si può, essendo il nostro patrimonio genetico unico. Un modo per capire se per esempio esistono cibi che ci fanno particolarmente bene, che attivano chissà cosa nel nostro corpo che ci fa sgonfiare, depurare la pelle, perdere chili come la neve che si scioglie al sole. Ecco, questo modo, questa dieta genetica ideale a cui tutti automaticamente siamo portati a credere, non esiste. Per il momento potete levarvela dalla testa. Esistono dei margini per cui conoscere qualcosa del proprio DNA può contribuire a migliorare e personalizzare la nostra alimentaz...

8Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La dieta bruciagrassi

Una dieta molto semplice, ad azione bruciagrassi, che prevede una serie di cibi sì e di cibi no e quantità più o meno libere di alcuni cibi, normali di altri. E' la "dieta bruciagrassi", che secondo il Regenera Research Group, ci permetterebbe di dimagrire attivando i geni giusti e svolgendo un'azione antinfiammatoria. L'ideale è farla per almeno un mese per vedere i primi miglioramenti nella digestione dei cibi e nel peso. DIETA BRUCIAGRASSI: I CIBI SI' Frutta e verdura in quantità libere, tè verde da bere durante la giornata, cereali integrali (e non bianchi) da alternare e mangiare a ogni pasto sotto forma di pane integrale, pasta integrale, riso, avena, cereali, cioccolato, olio di oliva, pesce, carni di taglio magro e solo bianche, yogurt. Via libera anche alla spezie, in partico...

Genedieta, g diet e simili: può la dieta dipendere dal DNA?

7Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Genedieta, g diet e simili: può la dieta dipendere dal DNA?

Una giornalista specializzata in articoli di salute e nutrizione si chiede in questo articolo se la dieta genetica, la genedieta o un dna dietetico esistano. Cioè: è vero che i geni possono influenzare il nostro modo di ingrassare o tremila calorie regalano la panza a tutti? Quando diciamo che alcuni cibi ci fanno male (e temiamo che ci facciano ingrassare) e altri dimagrire, parliamo di comportamenti guidati dal nostro DNA o di fisime? E' su interrogativi di questo tipo che l'approccio genetico alla dieta ha fatto passi da gigante: test del DNA che ci fornisca una dieta ideale, magari con una lista di alimenti che possiamo mangiare a sazietà senza ingrassare. Pensate essere geneticamente predisposti al cioccolato. Alla lasagna. Mangiare teglie di parmigiana di melanzane davanti agli amici...

16Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La dieta genetica o genedieta

Quando sento parlare di dieta genetica mi viene in mente la genedieta e altre diete basate su uno studio del DNA. In genere si tratta di comprare un costoso kit, con dei risultati che poi arrivano a casa assieme a dei consigli alimentari. La dieta genetica, ovvero una dieta personalizzata basata su un esame del DNA che si ottiene con il kit, non va confusa con con la nutrigenomica. Parliamo sempre di interazioni tra geni/genetica, quindi DNA, e nutrizione/dieta, ma ci sono enormi differenze. DIETA GENETICA Nel primo caso parliamo di una dieta che dovrebbe essere personalizzata a seconda del nostro DNA da un team di dottori che come unico obiettivo hanno di farci tornare in forma per l'estate, partendo dalla teoria che, poiché nessuno di noi ha un identico DNA, sarebbe logico pensar...