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La nuova dieta mediterranea o Med Diet: caratteristiche e menu

29Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Diete, Nutrizione, Protocolli specifici

La nuova dieta mediterranea o Med Diet: caratteristiche e menu

Avete mai sentito parlare della nuova dieta mediterranea? Si tratta di una versione aggiornata della celebre dieta mediterranea, rinominata Med Diet 4.0, e presentata per la prima volta in una conferenza del 2016 dalla IFMed, International Foundation of Mediterranean Diet. LA NUOVA DIETA MEDITERRANEA: CARATTERISTICHE Sono quattro le caratteristiche della Med Diet 4.0: maggiore biodiversità, riduzione dell'impatto ambientale della dieta, salute e benefici nutrizionali. Nel menu troviamo meno proteine animali ma con un maggiore ruolo del pesce sulla carne, più legumi, più prodotti di stagione per la valorizzazione del territorio. Per una dieta da 2000 calorie al giorno, la Nuova Dieta Mediterranea fornisce il 55-60% di carboidrati da cereali in chicco o prodotti integrali da farine int...

La dieta che funziona per tutti non esiste, dicono gli scienziati

1Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

La dieta che funziona per tutti non esiste, dicono gli scienziati

Esiste una dieta che funziona per tutti? Una dieta sana al cento per cento, per cui chi la segue può senza dubbio diventare e restare magro, ma anche migliorare la propria salute? Partendo da un curioso esperimento sui topi, secondo gli esperti la risposta sarebbe no. Esistono delle differenze, probabilmente genetiche, per cui qualcuno dimagrisce con una dieta, mentre un'altra persona con le sue stesse caratteristiche di peso, età, altezza e genere non solo non dimagrirà, ma avrà un peggioramento della salute. A rivelare che la dieta che funziona per tutti è una chimera ci pensa un gruppo di ricercatori della Texas A&M College of Medicine and College of Veterinary Medicine & Biomedical Sciences che ha pubblicato i suoi risultati sulla rivista genetics. Questi scienziati hanno pr...

Cerchi una dieta che funziona? Ecco cosa fare

19Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Non riesco a dimagrire

Cerchi una dieta che funziona? Ecco cosa fare

Come spiego sempre a chi me lo chiede, e sono in tanti, il problema del perdere peso non è perdere peso in sé, ma fare in modo di mantenere il peso perso. Il che è più difficile di quanto si pensi, se la maggior parte delle persone tende a ingrassare di nuovo nel breve e nel medio termine, ovvero riprende il peso perso entro tre mesi/un anno dalla fine della dieta. Insomma, la dieta che funziona non è la dieta che fa scendere l'ago della bilancia, ma quella per cui in seguito non avremo più problemi di peso. I motivi per cui si ingrassa di nuovo sono molteplici: da una parte, il metabolismo che rallenta a seguito di una dieta drastica, dall'altra, per esempio, la difficoltà a coniugare la dieta di mantenimento (spesso mortificante) con la vita di tutti i giorni, in cui una pizza, un comp...

Perché non hai trovato una dieta che funziona?

20Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

Perché non hai trovato una dieta che funziona?

Gennaio, l'approssimarsi dell'estate e settembre: cosa hanno in comune questi periodi dell'anno? Ebbene, sono quelli in cui abbiamo tra i buoni propositi quello di metterci a dieta. E cosa c'è di male in questa decisione? Tutto, secondo Traci Mann, docente di psicologia presso l'Università del Minnesota, di cui ho già parlato perché è una delle voci più autorevoli sul tema delle diete dimagranti e i disturbi del comportamento alimentare, per cui tiene seminari in giro per gli Stati Uniti. Secondo Traci Mann, infatti, se non hai trovato la dieta che funziona la colpa non è tua, ma del sistema delle diete che è malato e diseducativo. Ecco perché, in sintesi: 1) Le diete sono futili: una dieta che funziona si basa sulla restrizione calorica o di alcuni cibi (che porta a mangiare meno, dun...

23Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Non riesco a dimagrire, Notizie

Una dieta che funziona? Dipende da te

Cerchi una dieta che funziona? Hai mai fatto caso che se fai la stessa dieta con una tua amica, per gli stessi giorni di dieta otterrete risultati differenti? Oggi sappiamo che ognuno di noi reagisce in modo diverso alle diete, per cui alcuni regimi ci fanno perdere poco peso, o niente; altri potrebbero addirittura farci ingrassare, o peggiorare i nostri problemi di digestione e metabolismo. Tra le ragioni per cui questo avviene, senza dubbio gioca un ruolo determinante la flora batterica, che però a sua volta è direttamente collegata al nostro metabolismo. Le persone che hanno un metabolismo veloce hanno anche una digestione veloce e nessun problema particolare di fronte a diversi cibi; le persone con un metabolismo compromesso hanno digestione lenta e problemi di intolleranze. Anche il ...

Le diete più efficaci e sicure per dimagrire

17Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Le diete più efficaci e sicure per dimagrire

Moltissime persone mi chiedono quali siano le diete più efficaci e sicure per dimagrire. Ebbene, dipende di quale "efficacia" stiamo parlando. Se intendete perdere qualche chilo (fino anche a 7-8 chili) in fretta (da 1-2 settimane fino a un mese) con il rischio di riprendere tutto con gli interessi appena finita la dieta o quasi o se intendete perdere peso più lentamente e con minore difficoltà per la gestione quotidiana dei pasti, per esempio facendo una dieta per un periodo che va dai 3 ai 6 mesi minimo. Io sconsiglio innanzitutto la dieta dimagrante, soprattutto quando è molto lontana dal nostro stile di vita: il vostro obiettivo è infatti perdere peso in modo da non riprendere i chili persi, e questo lo si ottiene solo mantenendo un metabolismo alto. E il metabolismo alto lo si mantie...