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Longevità, il digiuno terapeutico non funziona su tutti

9Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Notizie

Longevità, il digiuno terapeutico non funziona su tutti

Sapete credo che da alcuni anni a questa parte, molta attenzione si è data alla questione del digiuno terapeutico per aumentare la longevità. Questo filone di ricerca si iscrive in un filone più ampio che va avanti dagli anni Settanta. Il mentore del professor Valter Longo, il dottor Ray Walford, spese gran parte della sua vita nel provare ad aumentare i fattori di longevità attraverso la restrizione calorica. Walford, che aveva lavorato al progetto Biosfera, applicava la restrizione calorica su sé stesso. Nonostante siano passati quasi cinquant'anni, la partita è aperta. Non è stato dimostrato che il digiuno terapeutico funzioni, e nel frattempo la ricerca è andata avanti, aggiungendo nuove scoperte. Per esempio, la restrizione proteica di alcuni alimenti ricchi di aminoacidi sembr...

8Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Protocolli specifici

Itis, la dieta per artrite reumatoide

Si chiama ITIS ed è un protocollo modificato della dieta mediterranea. Si tratta di una dieta per artrite reumatoide, ovvero studiata per tenere a bada i sintomi di una nota condizione cronica autoimmune che colpisce tendini e legamenti (articolazioni), infiammandoli e consumandoli finché il soggetto che ne soffre non riesce più a muoversi. Per esempio, le persone affette da artrite reumatoide possono avere dita deformate che non riescono più a muovere a causa del forte dolore fino al loro totale irrigidimento. Ma l'artrite reumatoide può colpire progressivamente anche le gambe, il bacino, le ginocchia, i gomiti, il rachide. Si tratta quindi di una malattia molto dolorosa che via via rende al soggetto impossibile muoversi autonomamente e a maggiore rischio di eventi maggiori. Per...

Insalata di Cetrioli, formaggio Linea e Menta: piatto unico estivo

2Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Insalata di Cetrioli, formaggio Linea e Menta: piatto unico estivo

L'estate è il momento perfetto per gustare piatti freschi e leggeri che ci diano nutrienti senza appesantirci troppo e senza essere problematici per la digestione. Tra le tante ricette che si possono preparare in questa stagione, l'insalata di cetrioli, formaggio Linea e menta è un vero toccasana di gusto e semplicità e ha solo 240 calorie a porzione. Veloce da preparare e anche saziante, fornisce 240 calorie a porzione. Trovi ingredienti e ricetta qui sotto! Insalata di Cetrioli, formaggio Linea e Menta: piatto unico estivo Ingredienti per 3 porzioni 2 cetrioli grandi (400 gr senza buccia) 200 g di formaggio Linea Osella 1/2 cipolla rossa 10 olive nere 40o grammi di indivia belga 1 cucchiaio di menta fresca tritata 1 cucchiaio raso di olio...

IA e dieta: intelligenza artificiale e mangiar sano

6Giu

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

IA e dieta: intelligenza artificiale e mangiar sano

Sarà possibile un giorno avere un'intelligenza artificiale che ci fa da nutrizionista, aiutandoci a mangiare sano e controllando la nostra alimentazione? A quanto pare un gruppo di ricercatori stanno mettendo a punto un progetto simile per aiutare a mangiare sano chi ha problemi a gestirsi con il cibo. Un progetto che combina IA e dieta. IA e dieta: può l'intelligenza artificiale aiutarci a mangiare sano? Un nuovo studio canadese pubblicato su ACM Digital Library [1] potrebbe rivoluzionare il modo in cui monitoriamo la nostra alimentazione e ci prendiamo cura della nostra salute. I ricercatori sottolineano l'importanza di avere un quadro preciso dell'alimentazione per elaborare politiche e programmi che favoriscano un'alimentazione sana. Infatti, la malnutrizione è direttamente col...

Perdere 50 kg con l’accettazione di sé: il Metodo Kindness

27Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Non riesco a dimagrire

Perdere 50 kg con l’accettazione di sé: il Metodo Kindness

E' possibile perdere peso puntando su un approccio psicologico e non direttamente alimentare? La scienziata Shahru Izadi afferma di avere trovato un metodo che le ha permesso di perdere 50 chili senza diete né palestra. Ha ribattezzato questo metodo il Metodo Kindness, che tradotto dall'inglese vuol dire il Metodo della Gentilezza. Vediamo più da vicino di cosa si tratta. Perché la gentilezza può farti dimagrire Viviamo in un mondo che ci appare sempre più ipercritico, sempre pronto a emettere giudizi contro il prossimo. Allo stesso tempo, noi stessi siamo bombardati ogni giorno da messaggi promozionali e marketing che puntano a farci sentire inadeguati: l'idea di fondo è che non siamo mai abbastanza. Mai abbastanza in forma, mai abbastanza in salute, mai abbastanza curati nel nostro ...

Alimentazione per emicrania, indispensabili gli omega 3

8Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Nutrizione

Alimentazione per emicrania, indispensabili gli omega 3

Nuove scoperte per chi soffre di cefalee ed emicranie: niente farmaci, bensì del buon pesce azzurro. E' questo quanto hanno scoperto i ricercatori della UNC School of Medicine, che di recente hanno pubblicato il risultato del loro lavoro sulla rivista The BMJ. Pare che a ridurre i sintomi di emicrania e cefalee contribuisca un'alimentazione in chiave mediterranea, ma con qualche modifica sostanziale. ALIMENTAZIONE PER EMICRANIA E CEFALEA: LA SCOPERTA DEGLI SCIENZIATI Si può sintetizzare lo studio così: a essere indispensabili a tavola sono gli acidi grassi polinsaturi per chi soffre di emicrania e cefalee, con resistenza ai trattamenti farmacologici. Il problema però è che l'alimentazione moderna è troppo sbilanciata a favore degli acidi grassi polinsaturi chiamati omega 6. Fateci...