Curcuma e piperina fanno dimagrire?
Una delle domande che di recente i miei lettori mi pongono è questa: curcuma e piperina fanno dimagrire?
L'interesse delle persone per la curcuma e piperina è dovuto alle offerte di prodotti a base di queste sostanze per perdere peso.
Ma questi prodotti favoriscono il dimagrimento? E come?
Vediamolo insieme iniziando da qui: che cosa sono?
CURCUMA E PIPERINA: COSA SONO
La curcuma come sappiamo è una spezia.
Uno dei suoi principi attivi, ovvero la curcumina, è un fenolo che viene spesso associato a un altro principio attivo, quello del pepe nero, o piperina, una sostanza alcaloide che come molti altri alcaloidi ha un effetto sul sistema nervoso.
Il motivo di questa associazione è semplice: la curcumina, quindi il più noto principio attivo della curcuma, viene assorbita meglio s...