avocado Archivi | D come Dieta

Ne avevo già parlato per il cioccolato gusto "toast all'avocado". Pare che il business sull'avocado non conosca battute di arresto: e nuovi prodotti, salutari o meno, si affacciano sul mercato internazionale (e presto saranno disponibili anche da noi). In America la catena Fresh Market sta infatti vendendo un nuovo prodotto che ha destato tante curiosità e scatenato anche molte polemiche: il formaggio al guacamole, prodotto dall'azienda Amanti, che propone formaggi olandesi (tipo Gouda), in vari gusti. E oggi propone quello al guacamole. IL FORMAGGIO AL GUACAMOLE: OK, MA COS'È? Dopo avere "digerito" la notizia, vediamo nel dettaglio che cos'è il formaggio al guacamole. E se ci sembra una cosa "esotica" ma ci viene la curiosità di provarla perché siete dei palati gourmet e vogliamo...

Prima che ce ne rendessimo pienamente conto, l'avocado toast e gli avocado bar o avo-bar sono diventati di tendenza anche in Italia. Non fraintendetemi: a me l'avocado toast piace. Non ne vado matta. Ma una volta tanto ci sta. Ho pure pubblicato varie ricette di avocado toast. Peccato che adesso ci sia avocado praticamente ovunque, come un tempo c'era rucola su tutti i piatti. In attesa che l'avocado passi di moda a favore di altri cibi come il radicchio rosa Venezia che impazza su instagram, o la pasta di sesamo che ha superato il burro di arachidi per gli americani, le aziende si sono messe giustamente in moto prima che la gente si stufi e passi ad altro. Ed è stato forse così che i marketing della Compartes hanno suggerito la barretta di cioccolato al gusto avocado toast. L'azien...

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Nasce il formaggio al guacamole

Ci mancava il cioccolato al sapore avocado toast