Last Updated on 12 Marzo 2021 by Eleonora Bolsi
Nella stagione delle fragole è possibile preparare un ottimo pasto sostitutivo alle fragole, qui in variante vegana e tradizionale. Un pasto proteico e dietetico con soli 3 ingredienti e meno di 230 calorie.
Ottimo al posto del pranzo o della cena per chi vuole mantenersi in forma, questo pasto sostitutivo ha il pregio di essere saziante, nutriente e naturalmente dolce: perfetto per chi preferisce il gusto dolce al salato, per chi vuole farsi una coccola e non digerisce i dolcificanti sintetici.
La consistenza molto cremosa di questo pasto sostitutivo alle fragole lo rende un vero e proprio dessert.
Possiamo fare le due ricette, di cui una vegana, e usarle a pranzo per rimanere leggeri e perdere un po’ di peso. Essenziale sarà non modificare niente altro della nostra alimentazione, evitando di mangiare di più per compensare.
In questo modo possiamo tagliare facilmente dalle trecento alle quattrocento calorie giornaliere.
Ecco la ricetta facilissima!
PASTO SOSTITUTIVO ALLA FRAGOLE
150 gr di fragole mature
100 gr di yogurt greco scremato o di quark scremato o di fiocchi di latte con yogurt
mezza banana molto matura, surgelata e a pezzi (60 gr)
cannella (facoltativa)
100 ml di acqua minerale
Calorie: 220.
Procedimento: frullate le fragole con l’acqua e la banana fino a ottenere un’emulsione omogenea. Unite al composto lo yogurt e spolverizzate con cannella. Se usate i fiocchi, diventerà più corposo, a patto di metterli nel frullatore assieme alla frutta.
PASTO SOSTITUTIVO ALLA FRAGOLE VEGANO
150 gr di fragole mature
100 grammi di tofu morbido o vellutato, detto anche silk o silken
mezza banana molto matura, surgelata a pezzi (60 gr)
cannella (facoltativa)
100 ml di acqua minerale
Calorie: 225
Il procedimento è semplice: basta frullare tutti gli ingredienti. La dose è di un bicchiere pieno di frullato.
Prova anche il frullato alle fragole della chef Martha Stewart.